voor 6 personen
- 1 bakje mascarpone (250gram)
- 2 bakjes slagroom (400 ml)
- 100 gram poedersuiker
- 2 eetlepels Tia Maria
- Italiaanse lange vingers
- 2 zakjes expressopoeder
- 1 eetlepel cacao
- 1 eetlepel poedersuiker
- pure chocolade(schaafsel)
- Mascarpone, slagroom, poedersuiker en Tia Maria mengen met mixer tot mengsel stevig is
- Italiaanse lange vingers in Tia Maria dopen en in schaal leggen. het kan ook in de koffie i.p.v. Tia Maria
- Mascarpone mengsen eroverheen spreiden
- Espressopoeder , cacao en poedersuiker mengen en met zeefje over mascarponemengsel strooien
- Dan nog een laag lange vingers , mascarponemengsel en cacaostrooisel
- Strooi en beetje geschaafde pure chocolade eroverheen.
- Laat de tiramisu een paar uurtjes staan voordat je aan tafel gaat.
Tip: in plaats van Tia Maria kun je ook een andere likeur gebruiken bijvoorbeeld Amaretto.
Tip: je kunt er ook een zomerse tiramisu van maken door de espressopoeder weg te laten en er een laag aardbeien in plakjes bij te doen. Vervolgens wat pure chocoladeschaafsel eroverheen met wat mooie aardbeien als garnering.
Tip: De tiramisu is de volgende dag nog lekkerder!